Мы уже 30 лет производим и продаём

ПЧЕЛИНОЕ МАТОЧНОЕ МОЛОЧКО

Объём производства – 100 кг. Это основной продукт нашей пасеки

Оптом по 200 г
От 25 руб/г,
От 12 грн/г.
Флакон – 15 г
40 руб/г – 600 руб/фл.
15 грн/г – 225 грн/фл.
от 35 руб/шт
0,4 - 0,7 г в маточнике
6 - 15 руб/г
2,1 - 7 грн/г
Сертифицированное
маточное молочко. 100%. Вакуумная упаковка позволяет транспортировать при плюсовых температурах.
Сертифицированное маточное молочко свежее. 100%. ГОСТ 28888-90. Самый эффективный и выгодный вариант.
0,15 – 1 г / день
Маточники – гарантия не азиатского происхождения.
1 – 2 шт / день
Адсорбированное маточное молочко. ГОСТ 31767-2012. Удобно хранить применять и использовать в косметике, свечах и т.д.
0,5 – 3 г / день

свежее - до 15 октября 2019 г

Мы подскажем какое маточное молочко лучше в Вашем случае и проконсультируем по особенностям применения для детей, взрослых, беременных и кормящих женщин.

У нас можно приобрести:

Охлаждённое.
Замороженное в маточниках с личинкой.
Замороженное, или смешанное с мёдом – апитонус.
Адсорбированное.
Лиофилизированное.

Приобрести нашу продукцию прямо с пасеки можно с сентября по май - на Южном берегу Крыма недалеко от Фороса. Летом - по договорённости - мы кочуем...

Какое маточное молочко лучше?

Опыты, проведённые на нашей пасеке и другие исследования, позволяют расположить его в приведенном выше порядке.

К сожалению, авторы существующего ГОСТа, опирались на устаревшие рекомендации по способу хранения маточного молочка. В наших рекомендациях мы учитываем исследования Сокольского, изложенные им в докторской диссертации «Биотехнологические основы производства и переработки маточного молочка», французские исследования GPGR, и наши собственные исследования.

По результатам наших исследований, вакуумная упаковка значительно увеличивает сохранность продукта. Особенно это касается хранения при плюсовой температуре – до +6°. Поэтому, как правило, нашу продукцию мы храним в вакууме.

Канадский учёный Таунсенд, изучавший более 20 лет применение маточного молочка, сравнивал лиофилизированное и свежее. Результат его исследования: при онкологии сухое - бесполезно. Вероятно, это связано с химическими изменениями при дегидратации.

Поэтому наша рекомендация – приобретайте охлаждённое, замороженное, или смешанное с мёдом.

Сухое молочко (адсорбированное и лиофилизированное) удобно для транспортировки и хранения. В большинстве случаях его также можно использовать, а в некоторых случаях, например в косметике, ректальных или вагинальных свечах и облатках, гигиенических средствах - его применение предпочтительней. Следует учитывать, что при сушке биологически-активные вещества необратимо деформируются, поэтому всегда свежий продукт будет лучше сушёного.

Свежее охлаждённое.

Маточное молочко необходимо охладить, или заморозить. Согласно французским исследованиям GPGR температура хранения должна быть +2° - +4°С. Согласно исследованиям Сокольского – до +6° С. В нашей практике мы обеспечиваем температуру 0 ±1° С. Эта температура выбрана из-за сравнительной простоты её поддержания. Аккумуляторы холода – пластиковые бутылки с пресной водой, обеспечивают стабильность температуры при транспортировке, или при перебоях в электроснабжении. Маточное молочко замерзает при минус 6° С, поэтому температура хранения от минус 1° до плюс 1° является наиболее оптимальной, так как с одной стороны нет разрушающего воздействия от замораживания, а с другой стороны - тающий лёд, или замерзающая вода, обеспечивает стабильность температуры. Вакуумная упаковка, применяемая нами, увеличивает срок хранения, и обеспечивает наилучшую сохранность всех полезных свойств.

В маточниках.

Маточное молочко в маточниках может быть свежим – живым – с живой маточной личинкой, или замороженным. Свежие, живые, маточники – наиболее полезный вариант. Единственный недостаток данного варианта – его цена в несколько раз выше, чем извлечённого из маточников. Это связано с особенностями процесса производства – повышенными затратами времени почти на всех этапах. При соблюдении температурных условий перевозки – хранения, живыми маточники остаются в течении 3 суток. Затем маточники необходимо заморозить. Можно также охладить, предварительно достав личинку. Оптимальная температура для свежих маточников - плюс 18° С. При повышении температуры личинки активизируются и съедают значительную часть молочка. При понижении – личики погибают. Замораживание – наиболее удобный способ хранения маточников.

«Плюсы» маточников:

  • это гарантированно не азиатская продукция,

  • структура молочка не нарушена,

  • отсутствует дополнительная аэрация,

  • отсутствует дополнительная загрязнённость бактериями.

  • если Вы не против съесть маточную личинку – тогда это дополнительный эффект.

«Минусы» маточников:

  • меньший срок годности из-за контакта с воздухом;

  • подсушивание

Замороженное.

При заморозке, стабильность химического состава – максимальна. Наилучшая температура для хранения – минус 24° С. По данным китайских исследований, при дальнейшем понижении температуры, вплоть до температуры жидкого азота, разницы никакой не было. По стандарту ДСТУ – при минус 18° срок годности – 3 года. Российский ГОСТ почему-то привязали к старым советским реалиям, когда температура в морозилках была непредсказуема, и придумали температуру хранения – минус 6° С – минус 10° – в течении 6 мес.

Наше молочко мы храним при температуре не выше минус 18° С, в вакуумной упаковке. Согласно нашим исследованиям, вакуумная упаковка значительно улучшает сохранность свойств при температуре от 0° С до +6 °С, что позволяет транспортировать непродолжительное время при положительной температуре. Мы фасуем в пластиковый 15 г флакон, и в пластиковую 200 г банку.

С мёдом.

Маточное молочко с мёдом – самый простой и эффективный способ сохранения полезных свойств. Об эффективности данного способа консервации говорят имевшие место в нашей практике случаи остановки роста раковых опухолей.

  • При этом способе исключается деструктивное воздействие обезвоживания и замораживания.

  • Данный вариант может храниться при комнатной температуре, на столе, что позволяет не забывать о регулярности приёма. А регулярность – очень важна! Химический анализ нашего продукта, хранившегося 3 года при комнатной температуре, показал сохранение всех полезных свойств маточного молочка. Поэтому сохранность полезных свойств, при данном способе хранения, по нашему мнению, соответствует замораживанию.

  • Очень удобно в этом виде применение для грудных детей – обмакнув пустышку. Но важно не передозировать. В нашей практике был случай развития у ребёнка аллергии на мёд при регулярной передозировке.
    Недостаток один – субъективный – на вкус такой мёд ничем не отличается от обычного мёда, поэтому хорошо разнообразить такой мёд пыльцой, и прополисом.

Адсорбированное.

Адсорбированное маточное молочко приготавливается в соответствии с ГОСТ 31767-2012 путём смешивания одной его части с 4 частями адсорбента, и последующем досушиванием в вакууме без нагрева и без замораживания. Таким образом, исключаются изменения вызванные заморозкой, но остаются изменения, вызванные обезвоживанием. В качестве адсорбента берётся смесь глюкозы и лактозы. Применение лактозы связанно с тем, что это самый медленнорастворимый сахар. А основной особенностью применения является как раз максимальное задерживание во рту с целью непосредственного всасывания через слизистую, и уменьшение доли молочка, попадающего в желудок. С этой точки зрения, адсорбированное молочко имеет преимущество, хотя в целом его сила уступает замороженному.

Лиофилизированное.

Лиофилизированное маточное молочко может применяться в косметическом, фармацевтическом производстве, а также непосредственно в пищу или самостоятельно, или в составе различных смесей: для детского питания, спортивного питания, кондитерских продуктах – шоколаде, конфетах и др. Лиофильная сушка происходит под вакуумом, при отрицательной температуре. В нашем случае при минус 30° С. Получаемый в результате продукт можно хранить при комнатной температуре.

Как Вас обманывают при продаже, как правильно выбрать маточное молочко?

Самый распространённый способ – продажа дешёвого азиатского молочка под видом своего. Рекламные слоганы таких продавцов вполне правдоподобны («Сертифицированное», «производим как для себя», «с актом отбора проб», «десятки положительных отзывов на форумах» и т. д.), Многие продавцы - сами пчеловоды и знакомы с технологией производства ММ.

Что бы не ошибиться просите по скайпу, или хотя бы видео с упоминанием имени заказчика на каждом этапе производства:

1. Этап извлечения прививочных рамок из улья.

2. Прививочные рейки без восковых надстроек с молочком и личинками.

3. Извлечение ММ из прививочных реек и его фасовка.

Отличительные признаки таких продавцов:

- У них нет в продаже молочка в маточниках (на словах вроде бы есть, а просишь выслать – находят причины отказать).

- Они не покажут по скайпу все этапы производства.

- Их видео на ютубе – бутафория - показан один улик, одна прививочная рамка. На нашей пасеке таких рамок – сотня… Я заезжал к таким продавцам на пасеку – видел всё, что угодно, только не средства для производства маточного молочка, и тем более не сам процесс.

- Азиатское молочко чистое, почти без восковых примесей. Это особенность китайских пчёл. Наши пчёлы строят такие маточники, что невозможно извлечь молочко не зацепив воск. Именно из-за этого в нашем ГОСТе указанно – до 2 % восковых примесей.

- У них нет в продаже маточных личинок – побочный продукт при получении ММ. Кстати, как биостимулятор, маточные личинки лучше, чем трутневый гомогенат - трутневые личинки.

- Азиатское молочко не имеет такой пекучести, как наше.

Маточное молочко – что это такое?

Маточное молочко - секрет глоточной железы медоносных пчёл, вырабатывается из пыльцы и нектара. Имеет молочный цвет, кисловато-пекучий вкус, внешне похожее на густой йогурт. Идёт на кормление матки и маточных личинок. Также им кормят пчелиных личинок до трёхдневного возраста. Если пчелиную личинку пчёлы и дальше будут кормить маточным молочком, то она растёт в 4 раза быстрее, и превращается не в пчелу, а в полноценный организм – пчелиную матку, которая в 2 раза больше пчелы. Если по какой-то причине личинка ограничена в молочке, то появится недоразвитая матка – пчела. То есть пчёлы – это недоразвитые матки. Исследования показали, что ММ обладает таким уникальным действием не только на организм пчёл, но и на здоровье людей.

Производство, технология получения.